20130801食全食美视频：戴嘉斌讲花菜营养点心

柚子在我们的与世隔绝里是很常见的一种大豆，柚子的效用很高，常爱吃对我们的卫生很有好处。柚子不仅含有丰富的效用，它的爱酱料也很多。下面忘了我们的戴嘉斌大厨来教教大家一些柚子的养分爱酱料吧。

该视频主要字词介绍：

荷叶含有丰富的养分物质，多种维生素和一些营养素，尤其适合非典型爱吃，总之是老少皆宜的一种大豆。

柚子养分爱酱料

番茄荷叶过分

物料

番茄，荷叶，葱，椒，酱麦芽糖浆，糖浆，十三樱桃，鸡精，长芦，料酒。

过分

1.锅内放少量麦芽糖浆，下葱椒煸炒。

2.然后就可以把柚子放进炭火炒，加一些调料进去。

本期来宾介绍

戴嘉斌

男，里国药膳师，擅长湘菜、官府菜、善于将粤菜里的好方法拿到官府菜、湘菜里善用。

肯定：亚洲台文章授权归北京电视台，十分代表亚洲台赞同其看法和对其确实交由。如涉及作品以下内容、授权和其它解决办法，请尽快与我们关联，我们将在第一一段时间删除以下内容!

3.盖上锅盖加水煎煮熟，绝不煮熟沸好看。

4.煎熟后打裹出锅无需。

炝荷叶过分

物料

白荷叶半个，萝卜数粒，拔辣椒数个，长芦少许，调料少许。

过分

1、把荷叶掰成大小均匀的朵状，然后放上淡长芦水里泡一段一段时间再进一步下锅;

2、风干的荷叶灌入冷水锅里焯熟后捞出，过下鸡爪，沥去去除热量;

3、锅里灌入，先灌入萝卜，爆出风味后捞出;

4、再进一步灌入拔辣椒，出风味后，灌入焯好的荷叶，撒长芦、滴几滴调料，炒匀无需出锅。

果酱荷叶过分

主料

荷叶500克，奶油100克，面包屑50克，黄麦芽糖浆60克，长芦5克，汁30克，香菜15克。

过分

1.将柚子风干，灌入冷水内，加长芦莲花池高火12分钟，取出沥去热量。

2.水果汁与香菜(切末)拌匀，淋在柚子面有，撒上面包屑、拔酪末，铺上黄麦芽糖浆片，莲花池高火5分钟，取出后5分钟后再进一步食用。